Confitures aux huiles essentielles

juillet 15, 2009 Rédigé par Mam'zelle Emie
Catégories Recettes sucrés - 1 665 lectures

J’aime beauocup faire des confitures… Avec ces bons fruits d’été c’est vraiment sympa. Voici une recette toute simple à base d’abricot (l’une de mes confiture préférées) que j’apprecie avec une touche d’huiles essentielles …

Pour 1 à 2 pots de confiture :

500 gr d’abricots dénoyautés
1 cuillère à soupe de sirop d’agave
1 verre d’eau de source
1/2 cc d’agar agar
2 gouttes d’huiles essentielles aux choix (ici un pot abricot amande amère et un pot abricot & lavande)

Délayez l’agar agar dans le verre d’eau pure. Dnas une casserole a fond epais mettre les abricots et le sirop d’agave, couvrez et laissez mijoter 10 minutes. Versez le verre d’eau / agar. Portez a ebulition et laissez mijoter encore 10 minutes. Laissez refroidir puis ajouter les huiles essentielles. Mettre en pot préalablement ebouillantés. Retournez les pots jusqu’a complet refroidissement et gardez au frais une fois entamée.

Tags: confiture

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Commentaires

14 Commentaires sur "Confitures aux huiles essentielles"

carine on mer, 15th juil 2009 11:35

j’ai faim

kallie on mer, 15th juil 2009 12:06

Abricot mon parfum préféré ! En donnes tu à tes filles avec les HE ?
Bise !

Rose on mer, 15th juil 2009 13:26

Merci pour cette recette ! Ça donne envie Comme je vois que tu utilises l’agar agar, j’aimerais savoir où tu l’achètes car je n’en trouve pas dans mes magasins bio habituels (j’ai peut-être mal vu)…

Mam'zelle Emie on mer, 15th juil 2009 13:39

Rose oui ca m’etonne que tu n’en trouves pas en mag bio :S , tu le trouveras dans le rayon patisseries, flan pret a préparer, sucre … en general c’est sous sachet bleu… mais demande a la vendeuse je suis sur qu’elle te trouvera ca

Recettes bio on mer, 15th juil 2009 14:48

Quelle bonne idée tes petites confitures aux HE

Caroleen on mer, 15th juil 2009 15:04

rouuhhh !!! jviens juste de commencer un régime! snif snif

Mélanie on mer, 15th juil 2009 15:27

Ces confitures se conservent-elles aussi longtemps que des confitures traditionnelles ou sont-elles à réaliser en petites quantités et à consommer assez rapidement?

Mam'zelle Emie on mer, 15th juil 2009 15:40

Mélanie au niveau conservation u peux les garder 4 a 6 mois non entamé a seule condition d’y mettre de l’eau pure, si tu veux une conservation plus longue il ne faudra pas mettre d’eau et tu peux ajouter qq gouttes de jus de citron pour améliorer la conservation

aissa on mer, 15th juil 2009 23:08

ici aussi c’est abricot + HE de lavande en confiture, mais aussi abricots frais + HE de lavande en tarte tatin
Mmmm….
j’ai aussi envie d’essayer à la vanille, tu l’as déjà fait ?

Mam'zelle Emie on jeu, 16th juil 2009 7:57

oui en fait j’utilise l’oléoresine de vanille un peu partout notamment dans les brioches, les crêpes … mais ca m’est déjà arrivé d’en mettre dans les confiture notamment a la poire très bon !

Nân Ah NaNa on jeu, 16th juil 2009 12:17