Stollen

Voici une petite recette de Stollen. J’ai toujours adoré ça. Je me rappelle encore au moment des fêtes quand j’étais petite il arrivait a ma mère d’en acheter … Moitié pain , moitié cake, fourré de pâte d’amande et d’écorces oranges confites… humm un délice !!!(je suis aussi un mordue du panetone …) Read more

Jeunes pousses et graines germées

Si nous n’avons pas tous un jardin pour faire pousser nos propres légumes, nous avons tous un bocal en verre et quelques centimètres carrés dans notre cuisine pour faire pousser des graines germées ! Nos enfants ont besoin d’une alimentation vivante et bienfaisante (et nous aussi !) . C’est possible toute l’année avec les graines germées, car hiver comme été ces mini-végétaux poussent en un clin d’œil et nous transmettent tout leur potentiel vital! Read more

Crackers aux 3 graines

A grignoter à n’importe quel moment de la journée ou tartinez de fromage frais accompagné de quelques graines germées … Une recette simple et délicieuse !

Pour 25 crackers

200gr de farine t110
15cl d’eau
1 cuillère à soupe de sucre roux
150g d’un mélange de graines de votre choix. (tournesol, sésame, lin)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel

Préchauffez le four a 160°c. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et l’huile d’olive puis ajouter avec l’eau petit a petit.  Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson ou silpat®. Découpez des rectangles à l’aide d’une règle. Badigeonnez les crackers d’eau avec un pinceau et parsemez de graines. Faites cuire les crackers pendant 10 à 15 minutes et laissez les refroidir sur une grille. Conservez-les dans une boite en métal.

J’ai testé Candia Silhouette Active !

Voila quelques jours que toute la maison teste la nouvelle boisson Candia Silhouette Active ! Read more

Cuisine vapeur, cuisine santé !

La cuisine vapeur, il n’y a pas mieux pour manger sain et conserver les vitamines des aliments. C’est l’une des plus saines cuisson qu’il existe. Certains pe nsent que le micro-onde aussi préserve les aliments mais je ne suis pas  spécialement pour le micro-onde s’est révélé a maintes fois ne pas être une solution idéale …Bref, rien de mieux que des légumes cuit à la vapeur tout simplement pour redécouvrir le goût des bons produits bio. Je me suis même surprise à trouver mes courgettes délicieuses avec un pincée de fleur de sel et , c’est tout ! Read more

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